<div><style>@import url('https://fonts.googleapis.com/css?family=FavoritPro'); body{margin: 0; padding: 0; background: #FFFFFF;} div{background: #FFFFFF; margin: 0; padding: 0; font-family: 'FavoritPro', sans-serif;}h1,h2,h3,h4,h5{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; font-style: normal; font-weight: bold; font-size: 1em; line-height: 24px; text-align: left; text-transform: none; color: #0F0B07; padding: 0 1.5em; margin: 0.4em 0 0.2em 0;}h2{font-size: 24px; line-height: 28px;}h3{font-size: 18px; line-height: 25px;}h4{font-size: 18px; line-height: 23px;}h5{font-size: 16px; line-height: 21px;}p{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; color: #000000; font-size: 16px; line-height: 24px; font-style: normal; font-weight: normal; padding: 0 1.5em; margin: 0.4em 0;}figure,img{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; margin: 0; padding: 0; width: 100%; object-fit: fill;}link{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; color: #A6A6A6;}ul{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; margin: 0 0.5em; padding: 0 2.5em}li{text-align: left; position: relative; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 16px; line-height: 24px; color: #000000; padding: 0.3em 0;} div img{width: 32%; height: auto;}.mr-img{padding: 0 24px; margin: 15px 0; text-align: center;}blockquote{position: relative; padding: 12px 16px; background: #F5F5F5; text-align: left; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 14px; line-height: 21px; color: #000000;}blockquote:before{content: ''; position: absolute; left: 0; top: 0; bottom: 0; width: 3px; background: #FF5959; -webkit-border-radius: 0px 3px 3px 0px; -moz-border-radius: 0px 3px 3px 0px; border-radius: 0px 3px 3px 0px;}strong{padding: 0; margin: 0;}figure.media{clear: both; margin: 0; position: relative; max-width: 100% !important;}figure.media iframe{position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }figure.image{position: relative; margin: 10px 0; width: 100%; max-width: 100% !important;}figure.image img{display: block; margin: 0 auto; width: 100%; max-width: 100%; min-width: 50px;}figure.image.image-style-align-left{max-width: 50%; width: unset; padding: 0 1.5em; clear: both;}figure.image.image-style-align-right{max-width: 50%; width: unset; float: right; margin-bottom: 8px; padding: 0 1.5em; clear: both;} figure.image.image-style-side {max-width: 50%; width: unset; float: right; margin-bottom: 8px; padding: 0 1.5em; clear: both;} img{display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; min-width: 50px; text-align: center;} ol{padding: 0 2.5em; margin: 0 0.5em;}ol li{position: relative; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 16px; line-height: 24px; color: #000000; padding: 2px 6px;} .marker-yellow{background-color: #fdfd77;}.marker-pink{background-color: #fc7999;}.marker-green{background-color: #63f963;}.marker-blue{background-color: #72cdfd;}.pen-red{color: #e91313; background-color: transparent;}.pen-green{color: #180; background-color: transparent;}.text-small{font-size: .85em;}.text-small{font-size: .85em;}.text-big{font-size: 1.4em;}.text-huge{font-size: 1.8em;} table {border-collapse: collapse; border-spacing: 0; border: 2px double #D0C5B9; table-layout: fixed; width: 100%;} td, th {min-width: 2em; padding: .4em; border: 1px double #D0C5B9; word-wrap: break-word;} figure.table{max-width: 100% !important; padding: 1em 2em; box-sizing: border-box;}</style>Клетчатка, или пищевые волокна — это неперевариваемый компонент растительной пищи, который тем не менее играет в организме ключевую роль.&nbsp; Два вида клетчатки — в чём разницаРастворимая клетчатка при контакте с водой образует гелеобразное вещество, которое затем перерабатывается бактериями в толстой кишке. Она помогает снизить уровень «плохого» холестерина и замедляет всасывание углеводов, поддерживая стабильный уровень сахара в крови.Лучшие источники: бобовые, фрукты, овёс, орехи, овощи.Нерастворимая клетчатка проходит через желудочно-кишечный тракт в неизменном виде, увеличивая объём стула и служа естественной профилактикой запоров.Лучшие источники: цельнозерновые продукты, овощи, фрукты, орехи.<figure class="image"><img src="https://app.irnbyclub.com/upload/ckeditor/images/IMG_7040.png"></figure>Зачем нам нужна клетчаткаВОЗ рекомендует употреблять около 25 г клетчатки в день. При этом большинство людей не набирают даже 15 г — и это реальная проблема.Достаточное количество клетчатки в рационе связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и рака кишечника. Она поддерживает здоровую микрофлору кишечника, нормализует пищеварение и продлевает чувство насыщения — что делает контроль веса заметно проще.Как добавить больше клетчатки в повседневное питаниеНебольшие и конкретные изменения дают ощутимый результат:• На завтрак выбирайте каши из цельных зерён или необработанные хлопья, которые варятся от 15 минут и дольше. Хлопья быстрого приготовления после обработки теряют большую часть пользы и фактически становятся простыми углеводами.• Хлеб, макароны, крупы — отдавайте предпочтение цельнозерновым вариантам. В составе хлеба на первом месте должна стоять цельнозерновая или ржаная мука. Из круп выбирайте гречку, пшено, киноа, бурый или дикий рис.• Картофель — если добавляете его в рацион, запекайте с кожурой: именно в ней сосредоточена большая часть клетчатки.• Бобовые — фасоль, чечевица и нут легко добавляются в рагу, карри и салаты. Два-три раза в неделю они могут частично заменить мясо.• Овощи — включайте их и как гарнир, и как салат к основному приёму пищи, и в виде нарезанных кубиков в супы и запеканки.• Перекусы — свежие фрукты, овощные палочки, ржаные крекеры, цельнозерновые лепёшки, нежареные и несолёные орехи: всё это хорошие источники клетчатки.• Небольшие добавки — молотые семена льна в салаты, семена чиа в кашу, горсть орехов к любому блюду — незаметно, но эффективно увеличивают суточное потребление.<figure class="image"><img src="https://app.irnbyclub.com/upload/ckeditor/images/IMG_7044.png"></figure>Пример рациона с достаточным количеством клетчатки<figure class="table"><table><thead><tr><th>Прием пищи</th><th>Блюдо</th><th>Клетчатка</th></tr></thead><tbody><tr><th>Завтрак</th><td>Два тоста из цельнозернового хлеба, апельсин</td><td>8,3 г</td></tr><tr><th>Перекус</th><td>Греческий йогурт с клубникой и миндалем</td><td>5,5 г</td></tr><tr><th>Обед</th><td>Цельнозерновые спагетти с томатно-чечевичным соусом</td><td>10,9 г</td></tr><tr><th>Перекус</th><td>Зерновые хлебцы с хумусом</td><td>8,5 г</td></tr><tr><th>Ужин</th><td>Запеченная куриная грудка с овощным салатом</td><td>12 г</td></tr><tr><th>Итого</th><td>&nbsp;</td><td>45,2 г</td></tr></tbody></table></figure>Важно: во всём нужна мераИзбыток клетчатки — более 70 г в сутки — может вызвать вздутие, повышенное газообразование и запоры. Увеличивайте её количество в рационе постепенно и не забывайте пить достаточно воды.Впрочем, чрезмерное потребление клетчатки встречается редко. Куда более распространённая проблема — её хронический дефицит. Так что если вы только начинаете — двигайтесь в сторону увеличения, не опасаясь перебора.</div>

Как включить больше клетчатки в свой рацион

Виброплатформы: что это, откуда взялось и стоит ли это покупать

Почему важно менять кроссовки каждые 600–800 км

<div><style>@import url('https://fonts.googleapis.com/css?family=FavoritPro'); body{margin: 0; padding: 0; background: #FFFFFF;} div{background: #FFFFFF; margin: 0; padding: 0; font-family: 'FavoritPro', sans-serif;}h1,h2,h3,h4,h5{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; font-style: normal; font-weight: bold; font-size: 1em; line-height: 24px; text-align: left; text-transform: none; color: #0F0B07; padding: 0 1.5em; margin: 0.4em 0 0.2em 0;}h2{font-size: 24px; line-height: 28px;}h3{font-size: 18px; line-height: 25px;}h4{font-size: 18px; line-height: 23px;}h5{font-size: 16px; line-height: 21px;}p{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; color: #000000; font-size: 16px; line-height: 24px; font-style: normal; font-weight: normal; padding: 0 1.5em; margin: 0.4em 0;}figure,img{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; margin: 0; padding: 0; width: 100%; object-fit: fill;}link{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; color: #A6A6A6;}ul{font-family: 'FavoritPro', sans-serif; margin: 0 0.5em; padding: 0 2.5em}li{text-align: left; position: relative; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 16px; line-height: 24px; color: #000000; padding: 0.3em 0;} div img{width: 32%; height: auto;}.mr-img{padding: 0 24px; margin: 15px 0; text-align: center;}blockquote{position: relative; padding: 12px 16px; background: #F5F5F5; text-align: left; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 14px; line-height: 21px; color: #000000;}blockquote:before{content: ''; position: absolute; left: 0; top: 0; bottom: 0; width: 3px; background: #FF5959; -webkit-border-radius: 0px 3px 3px 0px; -moz-border-radius: 0px 3px 3px 0px; border-radius: 0px 3px 3px 0px;}strong{padding: 0; margin: 0;}figure.media{clear: both; margin: 0; position: relative; max-width: 100% !important;}figure.media iframe{position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; }figure.image{position: relative; margin: 10px 0; width: 100%; max-width: 100% !important;}figure.image img{display: block; margin: 0 auto; width: 100%; max-width: 100%; min-width: 50px;}figure.image.image-style-align-left{max-width: 50%; width: unset; padding: 0 1.5em; clear: both;}figure.image.image-style-align-right{max-width: 50%; width: unset; float: right; margin-bottom: 8px; padding: 0 1.5em; clear: both;} figure.image.image-style-side {max-width: 50%; width: unset; float: right; margin-bottom: 8px; padding: 0 1.5em; clear: both;} img{display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; min-width: 50px; text-align: center;} ol{padding: 0 2.5em; margin: 0 0.5em;}ol li{position: relative; font-style: normal; font-weight: normal; font-size: 16px; line-height: 24px; color: #000000; padding: 2px 6px;} .marker-yellow{background-color: #fdfd77;}.marker-pink{background-color: #fc7999;}.marker-green{background-color: #63f963;}.marker-blue{background-color: #72cdfd;}.pen-red{color: #e91313; background-color: transparent;}.pen-green{color: #180; background-color: transparent;}.text-small{font-size: .85em;}.text-small{font-size: .85em;}.text-big{font-size: 1.4em;}.text-huge{font-size: 1.8em;} table {border-collapse: collapse; border-spacing: 0; border: 2px double #D0C5B9; table-layout: fixed; width: 100%;} td, th {min-width: 2em; padding: .4em; border: 1px double #D0C5B9; word-wrap: break-word;} figure.table{max-width: 100% !important; padding: 1em 2em; box-sizing: border-box;}</style>Белок — один из самых важных компонентов рациона для тех, кто следит за своей формой. Белок является основой для строительства тела: из белков состоят мышцы, ткани, внутренние органы, кровяные клетки, иммунные тела, а также волосы, ногти и клетки и белки кожи.&nbsp;Пищевые белки в организме в кишечнике разбираются до аминокислот. Аминокислоты отправляются в печень для построения и синтеза собственных белков тела, но в организме есть часть аминокислот, которые тело может произвести само, а часть должны поступать только извне.Ежедневно каждому из нас необходимо определенное количество белка, но при силовых тренировках или занятиях спортом нужно увеличить его потребление, так как он играет ключевую роль в росте и восстановлении мышц. Все это учтено в наших программах.Как и в случае с простыми и сложными углеводами, белки усваиваются организмом с разной скоростью. Например, самым быстрым является сывороточный протеин, поэтому его можно использовать до и после тренировки. А казеин, содержащийся в молоке, наоборот, медленно высвобождает аминокислоты. Он будет полезен утром, в перерывах между приемами пищи и перед сном.Давай разберемся, какой белок наиболее полезен и как его правильно употреблять.ЯйцаБелок, получаемый из куриных яиц, имеет самую высокую усвояемость и помогает формировать ткани организма. В среднем яйце 6 грамм белка. Кроме того, яйца богаты холином и витаминами B12 и D — веществами, необходимыми для поддержания общего уровня энергии и ее запаса в клетках организма.&nbsp;А железо и витамин Е, которыми богат желток, помогают бороться с усталостью и поднимают настроение. Только обязательно ешь вареное яйцо. Сырые яйца могут быть опасны из-за сальмонелл, а также сырые яйца не полностью усваиваются.<figure class="image"><img src="https://app.irnbyclub.com/upload/ckeditor/images/IMG_5872.jpeg"></figure>ТворогВ 150 граммах творога — 25 грамм белка и 18% дневной нормы кальция. Кроме того, творог богат казеином и медленно усваиваемым белком, который блокирует чувство голода на несколько часов.Существует немаловажный нюанс: употребление творога в больших количествах замедляет метаболизм и если обмен веществ и так медленный, то рекомендовано съедать не больше 100-120 грамм этого молочного продукта за сутки.Курица и индейкаСамыми диетическими видами мяса считаются курятина и индюшатина. В них содержится малое количество холестерина и масса полезных веществ, в том числе постный белок. Птица содержит меньше насыщенных жиров, чем большинство других видов мяса, и около 40 грамм белка в одной грудке: 20 грамм белка на 100 грамм мяса. Делай выбор в пользу белого мяса, чтобы потреблять меньше калорий.Курица содержит практически всю группу витаминов B, витамины PP, A, C, а также холин, который обеспечивает нормальную работу почек и надпочечников, а также очищает печень от жиров.Индейка богата витаминами А, Е и цинком. Кроме того, она легко усваивается и не менее легко переваривается.<figure class="image"><img src="https://app.irnbyclub.com/upload/ckeditor/images/IMG_5869.jpeg"></figure>Цельное зерно и крупы&nbsp;Цельнозерновые продукты полезны для здоровья и включают в себя гораздо больше белка, чем продукты из обычной муки. Например, хлеб из пшеничной муки первого сорта содержит 7 грамм белка, а цельнозерновой хлеб — 9 грамм белка на 100 грамм продукта. Что более важно, цельнозерновые продукты обеспечивают организм клетчаткой, полезны для сердца и помогают контролировать вес.Среди круп белковым чемпионом считается гречка. Она также может похвастать запасами витаминов A и E, улучшающих состояние кожи, волос и ногтей. А киноа по количеству белка совсем немного уступает мясу. Более того, в ее составе имеются аминокислоты, свойственные лишь пище животного происхождения.Овсянка тоже содержит белок, а также множество полезных углеводов и магния, который способствует мышечному расслаблению. Овсяные хлопья снижает уровень холестерина в крови и препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний.РыбаСреди самых белковосодержащих рыб — лосось и тунец. В одной порции лосося содержится около 20 грамм белка и 6,5 грамм ненасыщенных жирных кислот. А тунец — это настоящий кладезь белка: 25 грамм на 100 грамм продукта.Также рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют правильной работе сердца. А еще это отличный источник витаминов В и D, железа, фосфора, селена, кальция и цинка.<figure class="image"><img src="https://app.irnbyclub.com/upload/ckeditor/images/IMG_5878.jpeg"></figure>МорепродуктыВ 100 граммах вареных мидий содержится 20 грамм протеина и лишь 5 грамм жира. А в устрицах очень много цинка. Как и магний, цинк — второй по значимости минерал, принимающий участие в синтезе белка.&nbsp;БобовыеБобовые содержат много белка и клетчатки, полезных для работы сердца. Кроме того, это отличный источник витамина B. Отдавай предпочтение фасоли, чечевице, сое и гороху. В 100 граммах гороха содержится 23 грамма белка, в фасоли — 22 грамма, а в сое — 34 грамма белка.Помимо колоссальных запасов белка в них содержатся ценные пищевые волокна, фолиевая кислота, масса антиоксидантов, а также солидный витаминно-минеральный комплекс. Регулярное употребление их в пищу помогает вывести из организма вредный холестерин, нормализовать уровень сахара и стабилизировать сердечное давление.ОрехиОрехи известны как продукт, богатый полезными ненасыщенными жирными кислотами. В них также содержится много белка. Кроме того, как показали исследования, люди, съедающие горсть орехов в день, на 20% меньше подвержены риску внезапной смерти.В миндале, например, помимо белка, содержатся различные минералы, ферменты и витамины В и Е. Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой и омега-3. Они укрепляют сердечно-сосудистую и иммунную системы, а также восстанавливает «жировой баланс».Но орехи очень калорийный продукт — на 100 граммов около 600 ккал. Так что в день их следует съедать не больше той порции, которая рекомендуется тебе в плане питания.ЗеленьНаверное, самый неожиданный источник белка. Разные виды зелени и зеленых листовых овощей богаты белком. Например, в 100 граммах шпината содержится всего 22 ккал и около 3 грамм белка, а в петрушке — 47 ккал и чуть больше трех грамм белка. Несмотря на то, что в зелени недостаточно необходимых аминокислот, ты можешь комбинировать её с бобовыми и получать достаточно белка и полезных веществ.Помни, что белок не в состоянии откладываться «на потом», его запасы постоянно необходимо пополнять. Но не переусердствуй, так как все хорошо в меру. Соблюдай программу питания и вноси разнообразие в свой рацион, чередуя продукты, перечисленные в статье.</div>

питание

Как включить больше клетчатки в свой рацион

Рекомендуем курсы

Что еще почитать

тренировки

важно знать

питание